Produtores catarinenses conquistaram 16 premiações na Expocachaça 2021, o maior evento do setor de produção da cachaça e aguardente do mundo, que foi realizado na cidade de Belo Horizonte, em Minas Gerais, na última sexta-feira, 20 de agosto. Ao todo, 17 pequenos produtores que participaram do concurso foram apoiados pelo Sebrae/SC, em parceria com a Associação Catarinense de Produtores de Cachaça e Aguardente de Qualidade (ACAPACQ).

As premiações obtidas por Santa Catarina estão distribuídas em Mérito Sensorial (11), Prata (4) e Ouro (1).  O estado conquistou a premiação Ouro com a cachaçaria Bylaardt, de Luiz Alves, na categoria de bebidas mistas com cachaça. Além do prêmio Ouro, a cachaçaria Bylaardt soma outras duas premiações, nas categorias Brancas e Madeiras Estrangeiras. Em 2019, no mesmo concurso, o município conquistou a premiação máxima com a medalha Duplo Ouro.

A Bylaardt participa do concurso desde 2017, colecionando medalhas, incluindo a de premiação máxima, a Duplo Ouro, no ano passado. As outras cachaçarias apoiadas pelo Sebrae/SC e ACAPACQ que foram vencedoras são Refazenda (de Xanxerê), Casa Petro, Saint Ludger Cachaça Artesanal, Xanadu, Moendão, Cachaça do Imperador e Steinhaeger Bartenike.

– Cada vez mais Santa Catarina mostra o seu valor no segmento de bebidas destiladas. Desejamos que os produtores se tornem cada vez mais competitivos e que alcancem mais e melhores mercados, contribuindo para a valorização dos seus produtos e para o desenvolvimento do estado. Nosso trabalho consiste em pesquisa de tendências de mercado, melhoria de marcas, presença digital dos negócios e fortalecimento do associativismo. Em Luiz Alves, em parceria com a Prefeitura do Município e participação ativa dos alambiques, estamos construindo o processo para a conquista do selo de Indicação Geográfica da Cachaça e Aguardente, um registro conferido a um território e aos seus produtos que apresentam uma qualidade única e características vinculadas ao seu local de origem – comenta o diretor técnico do Sebrae/SC, Luc Pinheiro.

Confira a lista completa das cachaças catarinenses premiadas:

Brancas

•         Bylaardt (Prata)
•         Refazenda (Mérito Sensorial)

Madeiras Estrangeiras

•         Casa Petro (Prata)
•         Bylaardt (Mérito Sensorial)
•         Saint Ludger Cachaça Artesanal – Docaramba (Mérito Sensorial)
•         Xanadu (Mérito Sensorial)
•         Moendão  (Mérito Sensorial)
•         Saint Ludger Cachaça Artesanal – Premium ouro (Mérito Sensorial)

Safras Especiais

•         Cachaça do Imperador  (Mérito Sensorial)

Bebidas Mistas com Cachaça

•         Bylaardt (Ouro)
•         Refazenda (Prata)

Outros Destilados Produzidos no Brasil

•         Steinhaeger Bartenike (Prata)

Outros Destilados Produzidos no Brasil: Gin

•         Crocetta (Mérito Sensorial) – participação independente do Sebrae/SC

Madeiras Brasileiras

•         Casa Petro – Bálsamo (Mérito Sensorial)
•         Do Imperador – Amburana (Mérito Sensorial)
•         Refazenda – Amburana (Mérito Sensorial)