Evandro Fortes abandonou a carreira de bancário para ter uma vida mais simples. Apaixonado pelo campo, queria juntar as suas preferências e foi então que decidiu investir em uma parada de caldo de cana. No local, ele também expõe produtos antigos, que coleciona desde criança.

A cana de açúcar que ele utiliza vem de vários municípios. um deles é Ipuaçu, onde a nossa equipe esteve conferindo de perto como é o plantio. Outro cuidado que a família tem é quanto ao uso de agrotóxico. Evandro destaca que não utiliza na sua plantação e isso também garante um produto final de qualidade.

Evandro conta mais sobre as suas duas paradas, uma em Bom Jesus e outra em Xanxerê. E, claro, que para acompanhar o caldo de cana bem gelado, tem o famoso pastel, dupla perfeita.

Quando eles começaram, vendiam cerca de 50 copos por dia, hoje, em dias de muito calor chegam a comercializar 500 copos de caldo de cana. para o futuro Evandro tem mais planos: engarrafar o caldo de cana para vender.

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