Para manter viva a tradição, Associação Vêneta fabrica polentas para comercializar

23 de fevereiro de 2019 18:34 | Visualizações: 2435
Comunidade , Cultura , Xanxerê Compartilhar no Whatsapp
Para manter viva a tradição, Associação Vêneta fabrica polentas para comercializar Foto: divulgação

A Associação Vêneta, de Xanxerê, atua no município há cerca de 24 anos, mantendo viva a origem e cultura italiana. E, como forma de manter uma tradição exclusiva dos imigrantes, que é a fabricação e consumo da polenta, uma vez por mês os associados se encontram para fazer polentas que são consumidas por eles e também comercializadas.

Os associados aproveitam o momento para confraternizar, apreciar um vinho e uma boa música.

– Fizemos a polenta, não apenas para nós, mas vendemos também. É a preservação da polenta como uma cultura específica dos imigrantes que vieram para a nossa região – comenta o membro da Associação Vilson Piccoli.

São fabricadas cerca de 65 polentas a cada encontro, que são embaladas e vendidas a R$ 10 cada. Hoje, não um local fixo para a produção da polenta, condição que irá mudar quando a sede da Associação, localizada no Parque da Femi, ficar pronta.

Quem tiver interesse em adquirir o produto pode entrar em contato com os membros da Associação Vêneta.

 

 


Por: Alessandra Oliveira

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