Na última semana de fevereiro, o CEMEI Lídia Bortoluzzi, em Xanxerê, iniciou a implementação de um buffet durante as refeições, com o objetivo de incentivar a autonomia das crianças. A medida permite que os alunos escolham e se sirvam dos alimentos, promovendo a independência e a participação ativa no momento da refeição.

Anteriormente, as crianças recebiam a comida já servida no prato, mas com a nova proposta, elas têm a liberdade de decidir o que e quanto querem comer. Segundo a gestora da unidade, Berenice Maffei, a iniciativa visa fortalecer a confiança nas próprias escolhas alimentares.

Durante o processo de adaptação, os educadores auxiliam as crianças na montagem dos pratos e no uso correto dos utensílios, garantindo uma experiência segura. As nutricionistas afirmam que o modelo também contribui para a higiene alimentar.

A Secretária de Educação, Vera Lúcia Corrêa, revelou que a intenção é expandir o projeto para outras escolas do município.