Os alunos dos 3º e 5º anos da Escola Municipal de Educação Básica Nossa Senhora Aparecida, em Xanxerê, participaram de uma atividade interdisciplinar sobre sustentabilidade na cozinha, intitulada “Reaproveita aí! Sustentabilidade na Cozinha”.

A ação envolveu as disciplinas de Ciências e Língua Portuguesa e foi conduzida pelas professoras Patricia Prudêncio, Ivonete Lopes Siqueira e Emília Maria Callegari.

O objetivo foi conscientizar sobre o reaproveitamento de alimentos e a importância de evitar o desperdício. A proposta mostrou que partes de alimentos que normalmente são descartadas podem, com criatividade, se transformar em pratos saborosos, nutritivos e econômicos, incentivando hábitos mais sustentáveis e o uso integral dos ingredientes.

Com apoio das famílias, os estudantes prepararam em casa receitas utilizando sobras ou partes pouco valorizadas dos alimentos.

Entre as opções apresentadas estiveram brigadeiro e bolo de casca de banana, suco e bolo de beterraba, chás aromáticos com cascas de frutas e até um “cri-cri” feito com casca de laranja.

A degustação dos pratos marcou o encerramento da atividade, que uniu sabor, aprendizado e integração entre os alunos.

Segundo as professoras, a experiência mostrou que é possível ensinar sustentabilidade de forma prática e prazerosa, incentivando desde cedo o consumo consciente e a criatividade na cozinha.