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Lance Notícias | 29/03/2021 10:37

29/03/2021 10:37

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Sucesso: agricultura de Xanxerê se dedica a produção de pastel de feira há mais de dez anos

O cheiro entrega. Não tem como ir na Feira Livre de Xanxerê e não provar o famoso pastel da dona Cleonice Basso. Afinal, são mais de dez anos de feira e uma mão cheia para a cozinha. Na feira, ela também vende pão, massas, bolachas, mas o carro-chefe mesmo são os pasteis. Ela conta que […]

Sucesso: agricultura de Xanxerê se dedica a produção de pastel de feira há mais de dez anos Foto: Alessandra Bagattini

O cheiro entrega. Não tem como ir na Feira Livre de Xanxerê e não provar o famoso pastel da dona Cleonice Basso.

Afinal, são mais de dez anos de feira e uma mão cheia para a cozinha. Na feira, ela também vende pão, massas, bolachas, mas o carro-chefe mesmo são os pasteis.

Ela conta que o segredo é a massa caseira.

– Eu já estou perdendo a conta de quanto tempo participo da feira. A minha filha que me acompanha tinha três anos quando comecei, já passaram mais de 12 anos. Os pasteis, eu faço com massa caseira, até tentei comprar a massa, mas não é a mesma coisa – conta.

Ela é moradora da Linha Perau das Flores e vende cerca de 80 unidades por feira.

– Temos o grande e o pequeno, o grande sai mais. Chegamos a vender mais de 80 pasteis por sábado – finaliza.

Já provou o pastel da Dona Cleonice? Todo o sábado, pela manhã você a encontra na Cooperativa da Agricultura Familiar (CAF), em Xanxerê.

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