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Lance Notícias | 11/11/2020 13:49

11/11/2020 13:49

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Cachaça Refazenda de Xanxerê é premiada em concurso mundial na Bélgica

Aconteceu de 31 de outubro a 1º de novembro a seleção de destilados em Bruxelas, na Bélgica, promovida pela Concours Mondial de Bruxelles. O destaque vai para a cachaça Refazenda, de Xanxerê, que conquistou a medalha de prata na competição. Diversas bebidas do Brasil foram premiadas, sendo 14 de Santa Catarina e uma de Xanxerê. […]

Cachaça Refazenda de Xanxerê é premiada em concurso mundial na Bélgica Foto: divulgação

Aconteceu de 31 de outubro a 1º de novembro a seleção de destilados em Bruxelas, na Bélgica, promovida pela Concours Mondial de Bruxelles.

O destaque vai para a cachaça Refazenda, de Xanxerê, que conquistou a medalha de prata na competição. Diversas bebidas do Brasil foram premiadas, sendo 14 de Santa Catarina e uma de Xanxerê.

– Esse concurso tem esse nome porque ele é realizado cada ano em um país, mas a entidade que a promove é de Bruxelas. Tem algumas bebidas do Brasil participando, não somente cachaça, ao todo 53 que receberam medalhas de ouro e prata. Das 36 cachaças brasileiras, 14 vieram para Santa Catarina, destas, uma delas é a Refazenda branquinha, a nossa cachaça pura que conquistou medalha de prata. Esta é uma medalha que corresponde a segunda melhor nota. Geralmente são 6 ou 7 pessoas que analisam as bebidas que avaliam diversos aspectos como aroma, sabor, densidade. A média de cada um desses avaliados quem ficar entre 85 e 90 pontos é medalha de prata e nós ficamos com a prata, ou seja, a média ficou acima de 85. E, Santa Catarina está batendo recorde na participação – comenta Selito Bordin, proprietário da Cachaça Refazenda.

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