A ExpoFemi 2026 trará uma novidade voltada à valorização da gastronomia local e da cultura regional. Neste ano, a feira contará com um espaço exclusivo na Praça de Alimentação dedicado apenas a produtos à base de milho.

De acordo com o presidente da Comissão de Alimentação da ExpoFemi, Márcio Girotto, a proposta é reunir, em um único ambiente, pratos tradicionais e novas receitas produzidas por empresas e expositores do próprio município.

– A principal novidade deste ano será na Praça de Alimentação. Teremos uma parte dedicada somente a produtos derivados à base do milho, com empresas aqui mesmo de Xanxerê servindo esses produtos – explica.

O novo espaço gastronômico ficará localizado na Praça de Alimentação coberta, em frente ao palco principal do evento. Segundo Girotto, os boxes foram reorganizados para permitir a criação de uma área temática, que contará com portal decorativo e ambientação especial.

Além dos expositores locais, o espaço também abrirá oportunidade para quem participou do concurso de receitas à base de milho, idealizado pela Prefeitura de Xanxerê, por meio da Secretaria de Esportes, Cultura e Lazer, em parceria com a Epagri.

– Nesse mesmo espaço, vamos disponibilizar um local para os participantes do concurso de receitas à base de milho, para que possam comercializar as receitas que foram desenvolvidas – destaca.

Entre os pratos já confirmados estão pamonha, x-polenta, milho no pote, bolo de milho, cuscuz e o tradicional milho verde. A expectativa é de que novas receitas também façam parte do cardápio.

– O pessoal está criando pratos novos, então teremos novidades. Além disso, os pratos típicos que foram desenvolvidos no concurso do Museu do Milho estarão todos disponíveis para venda nesse espaço que a gente criou – afirma Girotto.

A iniciativa busca fortalecer a identidade cultural de Xanxerê, valorizar a produção local e oferecer ao público da ExpoFemi uma experiência gastronômica diferenciada, com foco em um dos principais símbolos da agricultura regional.

A ExpoFemi será realizada entre os dias 28 de fevereiro e 8 de março, no Parque de Exposições Rovilho Bortoluzzi, em Xanxerê, e é considerada uma das maiores feiras multissetoriais do Oeste catarinense e reúne atrações culturais, shows, exposições, negócios e gastronomia ao longo de mais de uma semana de programação.