Alunos do Ensino Médio e da Educação Especial do Iracy Tonello, em Xanxerê, desenvolveram um projeto interdisciplinar com o tema “Influências climáticas sobre a agricultura – do trigo ao pão: conhecimento que alimenta”, integrando diversas áreas do conhecimento em uma experiência prática e educativa.

A proposta abordou, em Geografia, os efeitos do clima sobre a agricultura e a evolução do cultivo do trigo ao longo da história. Em Português, os estudantes pesquisaram receitas de pães alternativos, como os feitos com beterraba, cenoura, maracujá, cereais, açafrão e ora-pro-nóbis, entre outros ingredientes naturais. As receitas foram traduzidas para o Inglês, permitindo o contato com vocabulário técnico e culinário em outra língua.

Já nas disciplinas de Química e Física, os conteúdos foram explorados de forma aplicada: os alunos estudaram os processos de levedura, fermentação e reações químicas, bem como os conceitos de força, ação e reação presentes no preparo do pão. Em Artes, foi produzida a identidade visual do projeto, com cartazes, mapas mentais e uma linha do tempo que organizou as informações de forma criativa e didática.

Como etapa final, os alunos colocaram a mão na massa: todas as turmas participaram da produção de diferentes tipos de pães, que foram compartilhados em uma grande degustação coletiva.

A atividade reforçou a importância do trabalho integrado entre áreas e demonstrou como o conhecimento pode ser vivenciado de forma concreta, acessível e saborosa.