O cheiro entrega. Não tem como ir na Feira Livre de Xanxerê e não provar o famoso pastel da dona Cleonice Basso. Afinal, são mais de dez anos de feira e uma mão cheia para a cozinha. Na feira, ela também vende pão, massas, bolachas, mas o carro-chefe mesmo são os pasteis. Ela conta que […]
O cheiro entrega. Não tem como ir na Feira Livre de Xanxerê e não provar o famoso pastel da dona Cleonice Basso.
Afinal, são mais de dez anos de feira e uma mão cheia para a cozinha. Na feira, ela também vende pão, massas, bolachas, mas o carro-chefe mesmo são os pasteis.
Ela conta que o segredo é a massa caseira.
– Eu já estou perdendo a conta de quanto tempo participo da feira. A minha filha que me acompanha tinha três anos quando comecei, já passaram mais de 12 anos. Os pasteis, eu faço com massa caseira, até tentei comprar a massa, mas não é a mesma coisa – conta.
Ela é moradora da Linha Perau das Flores e vende cerca de 80 unidades por feira.
– Temos o grande e o pequeno, o grande sai mais. Chegamos a vender mais de 80 pasteis por sábado – finaliza.
Já provou o pastel da Dona Cleonice? Todo o sábado, pela manhã você a encontra na Cooperativa da Agricultura Familiar (CAF), em Xanxerê.