Na última semana, a Secretaria de Saúde de Xanxerê, através da Vigilância Sanitária, realizou uma ação fiscalizatória em um estabelecimento comercial do município. A operação teve origem no recebimento de uma denúncia e buscou verificar a procedência das informações repassadas.
Durante a inspeção, os fiscais identificaram produtos com prazo de validade vencido, armazenamento inadequado e comprometimento das condições higiênico-sanitárias. Ao todo, foram retirados 680 quilos de produtos impróprios para o consumo, que foram imediatamente apreendidos e destinados à inutilização, conforme determinado pela legislação sanitária vigente.
Este trabalho também é resultado da intensificação das fiscalizações durante os dias de calor, que favorecem a inadequação dos produtos para o consumo, representando riscos à saúde da população. O estabelecimento foi notificado e deve responder aos procedimentos administrativos cabíveis.
A Vigilância Sanitária destaca que a atuação constante das equipes de fiscalização é fundamental para garantir a segurança alimentar e proteger a saúde pública. As ações ocorrem de forma contínua em estabelecimentos classificados como de médio e alto risco sanitário, com o objetivo de verificar as condições sanitárias, garantir o cumprimento da legislação vigente, prevenir surtos de doenças e assegurar a qualidade dos produtos comercializados à população.
Além da atuação dos fiscais, a orientação é que os consumidores sempre verifiquem a validade, as condições de armazenamento, a integridade da embalagem e a procedência dos alimentos no momento da compra, especialmente em períodos de altas temperaturas. Caso identifiquem irregularidades, é possível realizar denúncias anônimas através dos canais oficiais da vigilância, pela ouvidoria ou pelo WhatsApp (49) 99109-6971.